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極秘のおかし教室 [お教室(おかし)]

きゃあ、念願のフレジエですよ!
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早く食べたくて(作りたくて、でなく。。。)そわそわするも、
試食はお持ち帰り。

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この基本の生地は、ここのところ立て続けにいろんなレシピを教わったけれど
どれも共通しているのは「パーツとして」の生地だということ。

もちろんそのままでも十分美味しい

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いちごがならびますよーっと。

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ぎゅっとピスターシュのクリームが入って、

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メレンゲ

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色目をつけたら

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できあがり、と。

この後すぐに旅立たれたシェフ、
お疲れのご様子でしたがさすがにきっちり。

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ふーっ、ふーっ(落ち着け)

お土産のはスクエアで。
美味すぎ・・・。

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共通テーマ:グルメ・料理

コメント 10

luces

フレジェはいつ見ても美しいなと思いますが
これは格別ですね。
焼き色をつけたメレンゲがとても美しいです。
by luces (2010-03-18 13:52) 

mei

はい、とってもおいしそうです!
そして、かわいいですね(^^)。
by mei (2010-03-18 14:12) 

viton_chan

綺麗なフレジエで美味しそうですねぇ。
食べるのが、もったいないぐらいですねぇ^0^
素敵なお菓子レッスンですねぇ^0^
私も、このお菓子レッスンに参加したいですわぁ。
どちらのお教室ですかぁ~?
宜しければ・・・教えて下さいませぇ~^0^

by viton_chan (2010-03-18 17:15) 

ami

ピスタチオクリームですか!!
赤に緑と 黄色でとても綺麗でしょうねー。
3ちゃん 今度作って下さいませーー。
by ami (2010-03-18 22:01) 

おてま

すごい美しい!!
大事にいただきたいなと思いつつ、
私ならいっきに食してしまうかも。
by おてま (2010-03-20 17:23) 

345

lucesさん
うっすら均一なメレンゲを敷く方法なんて、
考えたことも無かったんですが
さらりとした技で感動すらしました。。。
by 345 (2010-03-21 14:32) 

345

meiさん
丸も四角も良いですよねー。
by 345 (2010-03-21 14:33) 

345

viton_chanさん
すみませーん、、。
諸事情ありまして、お教えできないんです~
(といってもヒントはたくさんあるんですが。。。)
私だけの事情でないのですが、
申し訳ないですーー、、。
by 345 (2010-03-21 14:36) 

345

amiさん
もうー、無茶振りなんだからあ♪
でも、机上の復習はきちんとしてるんですよ!
・・・これでもー、、。
by 345 (2010-03-21 14:38) 

345

おてまさん
やや、一気が基本のスタンスかも。。。
お茶淹れて、カトラリーをセットしてって
やりたい気持ちももちろんあるんですが
現実はフォーク一本にて・・・。
by 345 (2010-03-21 14:42) 

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