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ガトーバスク [Boulangerie Sudo]

兄さんとシェア。

こういう気まぐれなものを出すと、
またまたあっという間に売り切れてしまうスドウさん。

パン好きとしては、こういう大きさのハード系を焼いてほしいなとも思うのですが
焼き菓子の方がお得意なのか、信頼感があります。
DSC04155.jpg
ラム酒が効いたサブレ生地、フランジパンヌ。

DSC04160.jpg
栗は、和栗です。

ラムレーズンも追々出るそうですが、
こちらも今から狙っています。

DSC04156.jpg


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