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パフェ モヒート [Plaisir]

暑くなってくると、アルコホルの方もスウィイツの方も
モヒートを摂取したくなるんでしょうか。
6月始めは各方面でモヒートが連発。
DSC04972.jpg
こちらは、パフェになってます。

DSC04974.jpg
例によって捧シェフのblogによれば、
ラム酒風味のパルフェの上にミントメレンゲ、モヒートのグラニテ、
ライムで香り付けをしたオレンジグレープフルーツ生クリーム
だそう。

アルコールはさほど強くなく、わたしはほとんど感じないくらいでしたが
一滴も飲めない方はどうでしょう??

しかし、さすがにバランスは良く清涼感ある一本でした。
(もっとキツいインパクトウェルカムですぜ)

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