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秘密のお料理教室 9月 試食編 [お教室(料理)]

今回のCPもまた抜群。
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ワインを選んだら、

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アミューズにレバーペースト。

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このじゃがいも&セモリナ粉入りパンも、毎度美味。

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サラダ

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お豆の冷製スープ

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スパゲッティ

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白身魚のレッサート

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豚ロース肉のグリル&野菜の蒸し煮

さらに、
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パンプディング

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コーヒーに、

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小菓子。

はー、今回も満足、まんぞく、、。

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秘密のお料理教室 9月 [お教室(料理)]

今回のテーマはオリーブオイル。
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いろんなオイルを、

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地方ごとに

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香りや

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味をみせてもらいました。

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もちろんお料理も教わりましたが、

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詳しくは試食編で。

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秘密のお料理教室 [お教室(料理)]

なんと今回は12品っ!
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前菜からメイン、デザートまで簡単なパーティーメニューでした。

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生ハムと桃

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シチリア風ライスコロッケ

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地鶏のバルサミコマリネ

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ムール貝のパン粉焼き

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ホタテと青海苔のナポリ風ゼッポリ

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ベネチア ハーリーズ風サンドイッチ

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トマトのブルスケッタ

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魚介とお米のサラダ仕立て

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ナスとトマトのスパゲッティ ノルマ風

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イカとズッキーニのリゾット

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ローストビーフ

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塩のジェラート

***

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品数もさることながら、さらにワインも飲み放題(レッスン料はいつもと変わらず)。

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レシピのデモに、お塩のレクチャーまで!

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セールスもないのに、おみやげつき!!

毎度毎度、そのたたみかけるようなサーヴィスにはまってしまうお教室なのでした。

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