世田谷･パン･おかし

8月14日、はやいものでNOZYさんも1周年！

「まだそれだけしか経っていなかったっけ？！」という驚きでいっぱいです。


なんとSSとのコラボパン（NOZYさんのコーヒーが使われてる！）も出てるではないの。
一見蒸しパン風ですが、いえ、違う。
かなりこれ美味しかった・・・。



1周年限定の茶色いマグカップ。

コーヒーの話題の中に、
出てこないことのないくらいなNOZYさん（というかNOZYの4人）。

今後もよろしくお願いします・・・


・・・っつうか、見守って行きたいというお母さん気分。。。

おめでとうございます！

NOZY COFFEE

うっかりしている間に、一ヶ月以上も経過してしまった・・・。

3月初めにNOZYさんにて。
菊池さんや佐藤さんに教えていただきました。


フォームミルクの作り方から、いざ。
温度や見た目はもちろん、音にも善し悪しがあるんだって！


どういうラテが「良い」のか、どんなふうに味に影響が出るのか
実際に飲み比べてわかりました。


エスプレッソを淹れてもらって、さっそくトライ。
うむ。。。


これは、なかなか上手いね！

とにかく、何度も何度も何度も何度も、何度トライさせてもらったことか！
こんなに惜しみないセミナーは、そうそう無い（断言）。


一緒に参加していたバリスタ君たちは、
もっと高度な絵（あの、もじゃっとしたやつ、リーフっていうのか）など
練習していたな。

すごくたっぷりと時間をとってくれて
「部活」のような楽しいセミナーでした。
社長もおつかれサマーーー！


NOZYCOFFEE

実は、場所を貸してくださったのはNOZY COFFEEさん。
もちろん、場所代、コーヒー代などなどお支払いしていますが
営業時間外に無理をお聞きくださって感謝しています！！

ご用意くださったのはこちらのコーヒー。
どれももちろん、シングルオリジン。
（ブレンドされていない、単一品種のコーヒー）

ニカラグア　ブエノスアイレス
エルサルバドル　シャングリラ


ケニア　ガクンドゥ

ガレットデロワ5台にコーヒー3種類。

組み合わせを考えたら、大変な数になるーーー！！！


というわけで、みなさまのご協力を得て
楽しく美味しい会になりましたよ。

感謝感謝！！
ありがとう。